Peralatan Dapur Masak

Thursday, April 11, 2019

Sebelum ke Dapur, Pastikan Mommies Punya 4 Peralatan Penting Ini untuk Memasak!

April 11, 2019 BY peralatandapurmasak 12 Comments

Sebelum ke Dapur, Pastikan Mommies Punya 4 Peralatan Penting Ini untuk Memasak!

Memasak via klikdokter.com

Setelah kita belajar tentang bumbu-bumbu dasar apa saja yang diperlukan di dapur, tak lengkap jika kita belum membahas alat-alatnya nih, mom. Seperti nama blogspot ini, pastinya kita punya beberapa rekomendasi menarik untuk mommies yang baru belajar masak ataupun yang ingin lebih ahli dalam mengolah bahan makanan di dapur.

1. Kompor

Kompor gas via duniamasak.com

Kompor merupakan alat yang utama dan paling penting karena ini adalah alat masak yang menghasilkan panas tinggi. Sudah pasti kegunaannya untuk memberikan rasa panas bagi barang-barang yang diletakkan di atasnya. Dalam dunia memasak, alat ini berfungsi agar masakan kita menjadi matang dan siap untuk disantap. Terdapat 2 macam kompor yaitu kompor gas seperti gambar di atas dan kompor listrik. Keduanya mempunyai kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Jika kompor gas memiliki daya pemanasan yang lebih baik karena bisa diatur pemakaian besar kecil apinya sehingga lebih cepat matang, tetapi kekurangannya adalah adanya resiko kebocoran tabung gas yang bisa mengakibatkan kebakaran. Di sisi lain, kompor listrik mempunyai keunggulan yang ramah lingkungan yang mudah dibersihkan bahkan bisa ditanam dalam meja dapur kita sehingga nampak lebih elegan. Tetapi, kompor ini pun mempunyai kekurangan yaitu harganya yang lumayan mahal dan biaya listrik yang harus dibayar akan lebih melonjak serta jika ada pemadaman listrik, mommies tidak bisa memasak nih.

2. Wajan

Wajan via duniamasak.com

Tidak mungkin bahan masakan kita hanya langsung di taruh di atas kompor, bisa jadi gosong. Diciptakanlah alat perantara bernama wajan atau yang dapat disebut penggorengan/kuali. Wajan adalah alat memasak yang diletakkan di atas kompor lalu digunakan untuk wadah makanan yang akan diolah. Wajan sendiri berasal dari bahasa Jawa yang artinya baja atau besi sehingga kedua elemen tersebut yang biasa diproduksi oleh banyak perusahaan. Seiring berjalannya waktu, pabrik yang berinovasi dengan wajan berbahan teflon, marble dan lainnya. Semua mempunyai kegunaan yang sama, tergantung dari cara pemakaian agar wajan lebih awet. Kendala yang sering dihadapi oleh ibu rumah tangga adalah mempunyai wajan yang lengket karena tertimbun sisa-sisa bahan masakan dan lecet akibat terkena spatula ketika memasak atau cara membersihkan yang kurang benar. Disarankan untuk memilih bahan wajan yang aman tidak mengandung bahan kimia dan mudah untuk dibersihkan.

3. Panci

Panci via duniamasak.com

Panci yang dalam bahasa Inggris disebut saucepan, adalah alat masak yang terbuat dari logam dan berbentuk silinder. Biasanya, panci memiliki gagang tunggal atau dua pada samping sisinya. Gagang atau telinga ini berfungsi sebagai pegangan untuk mengangkat panci ketika selesai masak karena masih panas dan juga sering dipakai untuk memasak yang berkuah. Dalam segala masakan, pasti akan dipakai ukuran yang sesuai dengan kebutuhan misalnya mommies ingin memasak air bisa memakai panci yang kecil, atau si Kecil ingin makan sop bisa memasak dengan ukuran yang lebih besar.

4. Spatula

Spatula via duniamasak.com

Spatula adalah sendok yang besar untuk mengambil masakan. Tidak hanya bertujuan mengambil sesuatu, peralatan dapur ini memiliki bentuk dan bahan yang beraneka ragam. Spatula yang digunakan untuk memasak sayur bahkan ada spatula yang berguna untuk membuat roti dan kue. Ada beberapa jenis bahan yang umum dijadikan untuk Spatula: stainless steel, kayu, karet dan plastik. Jika mommies ingin yang praktis dan banyak di temukan di toko peralatan dapur, biasanya banyak di jual dengan bahan stainless steel. Jika mommies ingin yang lebih tahan panas dan aman digunakan sehari-hari, bisa menggunakan bahan nilon.

Tidak terlalu banyak kan, mom? Cukup terjangkau dan simple untuk didapatkan serta sangat berguna untuk menunjang kegiatan masak kita ya :)

Happy cooking, happy family!

Reading Time:

Wednesday, April 10, 2019

buah pengupas

Manfaat Buah-buahan untuk Hidup Sehat

April 10, 2019 BY peralatandapurmasak 3 Comments

Manfaat Buah-buahan untuk Hidup Sehat

Buah-buahan via marguery-villas-resort.com

Wah, dari melihat gambarnya saja pasti ada beberapa mommies yang sudah menelan ludah dan buru-buru ingin pergi ke pasar untuk membeli buah karena akan sangat menyegarkan tubuh, kan? Beraneka ragam buah yang ditawarkan oleh bumi untuk kita santap dengan bebas dan banyak khasiat serta vitamin yang dihasilkan oleh setiap buahnya. Warna-warna dari kulitnya pun beraneka macam: ada kuning, hijau, merah, ungu, oranye dan sebagainya. Rasa dari masing-masing buah pun berbeda-beda. Dalam keluarga pun pasti ayah menyukai buah yang kadang sama dengan ibu dan anak namun bisa juga sebaliknya. Nah, bagaimana cara menyikapinya agar di rumah kita tidak terlalu banyak menampung buah dan tidak mubazir karena jarang dikonsumsi? Mommies bisa menyikapinya dengan mengetahui terlebih dahulu kandungan dari masing-masing buah, baru dapat membuat keputusan mana buah yang lebih diperlukan oleh keluarga dan tentunya menyehatkan. Berikut beberapa informasi yang dapat dipelajari:

1. Apel

Apel via cbn.co.za

Buah apel mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan mineralnya tinggi. Kandungan seratnya dapat membuat kita akan terasa kenyang lebih lama, sehingga buah apel ini cocok untuk diet dan aman untuk usus kita. Ada beberapa manfaat apel yang sangat diperlukan tubuh yaitu melancarkan buang air besar, menurunkan kolesterol, meningkatkan kesehatan kulit, dan masih banyak lagi.

2. Jeruk

Jeruk via bisnis.tempo.co

Buah yang satu ini sangat terkenal dengan kandungan vitamin C yang sangat kaya. Salah satu khasiat jeruk yang digemari oleh banyak orang adalah dapat menyembuhkan sariawan. Selain itu, beberapa manfaat jeruk lainnya adalah menjaga sistem kekebalan tubuh, mengatasi sembelit dan susah buang air besar, memelihara kesehatan jantung, dan sebagainya. Tidak hanya buahnya, namun kulit jeruk memiliki khasiat juga loh, mom! Dapat dijadikan sebagai masker kulit jeruk untuk mengangkat sel kulit mati, tonik kulit jeruk untuk atasi ketombe, dan olesan kulit jeruk pada badan untuk mencegah gigitan nyamuk.

3. Anggur

Anggur via motherandbaby.co.id

Buah anggur memiliki kandungan vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C dan vitamin K. Anggur dikatakan sebagai salah satu 'super food', hal ini dikarenakan oleh berbagai macam manfaat untuk kesehatan yang dapat diperoleh dengan mengonsumsi anggur. Dapat digunakan untuk menjaga kesehatan mata, menjaga kesehatan tulang, mencegah tekanan darah tinggi, menurunkan resiko stroke, menyehatkan ginjal dan pencernaan, mengatasi sakit kepala dan susah tidur, serta berbagai hal lainnya.

4. Mangga

Mangga via femina.co.id

Kalau buah yang satu ini pasti sudah tidak asing dan mungkin digemari mommies ketika masih hamil ya? Nah, buah mangga mengandung vitamin A, vitamin C, dan vitamin E. Selain disukai ibu hamil karena rasanya asam dan bisa memuaskan hasrat ngidam, ternyata buah mangga dapat membersihkan darah kotor loh! Kegunaan buah mangga ini adalah dapat menyehatkan mata serta baik untuk wanita yang sudah menopause karena tinggi zat besi, dapat juga melancarkan pencernaan dan menghilangkan bau badan.

Dari keempat buah di atas, dapat kita lihat bahwa masing-masing memiliki banyak vitamin dan manfaat yang berbeda-beda. Begitupun dengan buah lainnya seperti pisang, jambu, semangka, melon dan lainnya. Setiap buah pasti memiliki perlakuan yang berbeda untuk cara memakannya. Ada yang bisa dicuci bersih saja langsung dimakan bersama kulitnya atau bisa juga dikupas terlebih dahulu lalu dimakan isinya. Alat yang digunakan berupa pisau atau peeler dan pilihlah alat yang berkualitas, kuat, tidak mudah tumpul, dan mudah dibersihkan.

Jadi, sudah menentukan hari ini mau borong buah apa untuk yang tersayang, mom? :)

Reading Time:

Tuesday, April 9, 2019

bumbu dapur Peralatan dapur

3 Bumbu Dapur yang Wajib Dimiliki oleh Ibu Rumah Tangga

April 09, 2019 BY peralatandapurmasak 1 Comments

3 Bumbu Dapur yang Wajib Dimiliki oleh Ibu Rumah Tangga

Bumbu dapur via medcom.id

Di zaman sekarang, tidak sedikit ibu yang menikah dini atau lebih dikenal dengan 'mama muda' yang jarang sekali untuk masuk ke dalam dapur dan turun langsung untuk memasak bagi anak-anaknya. Tidak heran jika anak-anaknya mungkin lebih suka makan di luar daripada di rumah karena tidak ada makanan. Ini merupakan hal yang cukup menjadi perhatian untuk para orang tua agar dapat lebih akrab dengan anaknya setelah pulang kerja dan menghabiskan waktu di meja makan lebih lama lagi. Jangan khawatir, mom! Tidak ada kata terlambat untuk mencoba. Kita bisa memulai belajar dari dasar untuk mencapai hasil yang bagus.

Nah, sebelum menjadi masakan yang lezat pasti ada sesuatu yang harus diolah bahkan ada rahasia yang ditambahkan agar menjadi lebih nikmat. Kita dapat menyebut rahasia itu sebagai 'bumbu'. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia, bumbu diartikan sebagai berbagai jenis hasil tanaman yang berbau harum atau sedap yang digunakan untuk menyedapkan masakan. Sebagai langkah awal, berikut 3 bumbu yang wajib disediakan di dapur:

1. Gula

Gula via hellosehat.com

Gula digunakan untuk mengubah rasa makanan atau minuman menjadi manis. Ketika anak ingin minum teh atau suami ingin dibuatkan kopi, mommies menambahkan gula secukupnya agar rasanya tidak hambar maupun pahit. Mungkin ada yang berpikir takut diabetes jika memakai banyak pemanis, namun sekarang banyak dijual gula rendah kalori. Untuk makanan, bumbu ini sering digunakan dalam bahan pembuatan kue. Jika mommies tidak mau repot, gula bisa dijadikan sebagai pelengkap untuk menu singkong rebus yang dapat menjadi cemilan santai keluarga.

2. Garam

Garam via cnnindonesia.com

Garam adalah bumbu masakan yang ditemukan hampir di semua peradaban. Garam juga merupakan salah satu kebutuhan yang merupakan pelengkap dari kebutuhan pangan dan sumber elektrolit yang penting bagi tubuh kita. Garam memiliki rasa asin dan teksturnya cepat untuk larut. Biasa digunakan sebagai penyedap rasa hampir di setiap awal masakan. Ingat, sesuatu yang berlebihan itu tidak baik, sama halnya dengan garam. Konsumsi garam seperlunya agar makanan tidak hambar dan lezat. Selain untuk penyedap makanan, garam juga bisa dipakai untuk menghilangkan noda maupun pembersih wajan loh, mom! All in one!

3. Lada

Lada via fakta.news

Lada yang disebut juga Merica atau Sahang adalah sebuah tanaman yang kaya akan kandungan kimia, seperti minyak lada, minyak lemak, juga pati. Lada mempunyai rasa sedikit pahit dan pedas namun hangat. Masakan yang biasanya menggunakan lada adalah sayur sup, mie, bubur ayam, dan lainnya. Atau mommies mau mencoba masakan ala restoran yaitu 'sapi lada hitam'? Wajib punya bumbu ini nih! Makanan ini sangat populer dan dijamin suami dan anak-anak pasti suka.

Pengetahuan dasar sangatlah diperlukan agar kita dapat lebih mudah untuk mengetahui hasil akhir yang akan kita lakukan. Dari 3 bahan dasar ini, mommies tidak perlu pusing harus beli berapa kilogram atau takut expired. Biasanya bahan-bahan ini akan tahan lama jika dijaga dengan baik dan bersih. Untuk itu, perlu untuk memakai peralatan dapur yang dapat menunjang bahan agar awet. Dengan bentuk yang minimalis dan simple, tidak perlu repot untuk mengatur tempat bumbu ini. Cukup taruh di dekat tempat kita memasak, bisa di dekat kompor atau di dekat wadah piring agar terlihat lebih rapih dan cantik. Tidak perlu ribet untuk ke tempat penjualan alat dapur, sekarang di toko online sudah banyak tersedia tempat bumbu kok, mom.

Yuk, mari kita menjadi ibu pintar untuk keluarga mulai dari hal kecil menuju hal besar :)

Reading Time:

Botol minum Peralatan dapur

Tampil Gaya dan Dukung #GoGreen dengan Tumbler

April 09, 2019 BY peralatandapurmasak 2 Comments

Tampil Gaya dan Dukung #GoGreen dengan Tumbler

Tempat minum via duniamasak.com

Ketika aku masih TK sampai SD, aku diwajibkan untuk membawa botol minum sendiri dari rumah. Ketika SMP sampai Kuliah, aku jadi agak males bawa karena menurutku akan memberatkan tasku. Sampai suatu saat, ketika sudah bekerja dan diperjalanan pulang malah kehausan dan tak ada warung maupun minimarket terdekat. Lalu, aku menyadari bahwa lebih baik menjaga daripada mengobati. Keesokan harinya, aku membawa botol minum jaman SD-ku yang masih layak pakai dengan karakter kartun favoritku. Kemudian, teman-teman kantorku langsung megomentari hal tersebut dan aku hanya tersenyum malu.

Dari pengalaman pribadi, aku dapat belajar bahwa menjaga kesehatan tubuh itu penting serta menjaga style juga perlu, loh! Jangan lagi ada gengsi gak bawa minum karena repot dan jangan sampe ketinggalan jaman nanti di sangka kudet (kurang update). Di jaman yang se-modern ini, sudah banyak bertebaran botol minum atau yang sudah akrab disebut Tumbler toko offline maupun online. Berbagai macam jenis dan bentuk yang disajikan oleh mereka sehingga membuat para pembeli mempunyai banyak pilihan dan mungkin akan bingung mana yang bagus dan terpercaya. Aku punya beberapa tips cerdas dalam memilih Tumbler yang baik:

1. Pilih ukuran sesuai keperluan

Jika ingin berpergian ke destinasi yang cukup jauh, disarankan agar memilih Tumbler yang ukurannya besar agar di pertengahan jalan tidak mengalami dehidrasi dan bisa juga sharing ke teman-teman yang tidak membawa botol minum. Jika jaraknya hanya sekedar ke mal atau taman, bisa membawa Tumbler berukuran sedang agar mudah dibawa kemana-mana. Kapasitas botol minum juga bisa disesuaikan dengan keperluan kita ya.

2. Pilih tipe sesuai kebutuhan

Pasti ada yang berfikir, 'Ah, ini kan tinggal minum doang gak ribet', tetapi satu hal yang perlu diperhatikan dalam masalah ini. "Jangan mempersulit apa yang sudah terlihat mudah." Dengan berbagai macam tipe botol minum yang ditawarkan, pilihlah yang sesuai keinginan dan kepribadianmu. Untuk tipe langsung minum, cocok sekali untuk seseorang yang mobilitasnya tinggi dan lebih efisien. Untuk tipe tutup cangkir atau sedotan, akan terasa cocok untuk anak-anak agar botol minum terlihat lebih menarik dan disukai.

3. Pilih desain sesuai kepribadian

Dengan Tumbler yang simple dan elegant, kita dapat terlihat lebih berkarisma dan profesional. Dengan Tumbler yang unik dan lucu, kita dapat terlihat lebih ceria dan bersemangat. Beberapa pilihan warna dan gambar juga banyak ditawarkan oleh marketplace. Semua tergantung pilihan dan ingin seperti apa kita dimata orang lain. Ingat, tetap stylist itu penting!

4. Pilih botol yang awet alias tahan lama

Percuma jika kita sudah membeli Tumbler dengan harga yang fantastis tetapi ternyata kualitasnya kurang baik. Carilah toko yang terpercaya dan lihat apakah spesifikasinya terjamin. Bukan yang sekali pakai, tidak mudah tumpah, tahan dingin dan panas, tidak cepat penyok, serta tahan di segala cuaca. Tidak perlu dengan harga selangit, cukup dengan yang on-budget dan dapatkan yang longlast and the best!

Selain tips memilih Tumbler, aku juga ingin memberitahu satu hal penting bahwa dengan kita membawa botol minum itu sudah membantu mengurangi sampah plastik di lingkungan sekitar. Selain sudah menjaga tubuh sendiri, kita juga ikut menjaga bumi agar tetap sehat dan asri :)

Happy me, happy earth, happy life!

Reading Time:

Monday, April 8, 2019

mesin pembuat mie Peralatan dapur

4 Menu Andalan Untuk Bekal yang Praktis dan Lezat Bagi si Kecil

April 08, 2019 BY peralatandapurmasak 1 Comments

4 Menu Andalan Untuk Bekal yang Praktis dan Lezat Bagi si Kecil

School lunch via artoflivingwell.ca

Di pagi hari, pasti mommies repot untuk menyiapkan pakaian sekolah, memandikan anak sampai menyediakan sarapan dan bekal untuk si Kecil. Apakah mommies pernah kehabisan ide dan bilang 'mau masak apalagi nih besok?' Pasti gak mau anaknya makan micin terus, kan? Atau anaknya suka kelamaan nunggu di kantin karena makanannya belum mateng sampai telat masuk kelas? Nah, kita punya beberapa rekomendasi menu yang dijamin anak-anak bakal betah dibawakan makanan dan jarang jajan!

1. Roti Isi

Sandwich enak via buahatiku.com

Roti isi atau biasa dikenal dengan sandwich adalah roti yang terdiri dari dua sisi dan diisi dengan daging, keju, sayuran, telur, saus serta mayonais. Mommies bisa berkreasi mengisi roti dengan daging asap ataupun hanya salada dan keju yang di dressing dengan mayones kesukaan si Kecil. Jika anak lebih menyukai ikan, mommies juga bisa mengisi dengan ikan tuna yang akan sangat menyehatkan. Jangan lupa dipanggang agar roti menjadi lebih renyah dan gurih ya, mom.

Nasi Goreng Spesial

Nasi goreng spesial via blog.elevenia.co.id

Makanan pokok rakyat Indonesia pasti gak lepas dari yang namanya nasi bahkan ada mitos kita akan terasa lapar kalo belum nyentuh nasi. Nasi goreng adalah salah satu menu andalan juga dari negeri merah putih ini yang gampang banget untuk dimasak. Mommies bisa mengolahnya dengan rasa mentega dan kecap lalu ditambahkan dengan telur, sosis, bakso, suiran ayam serta sayuran agar tetap bergizi.

Sosis Gulung Mie

Sosis gulung mie via dapurkobe.co.id

Jika lazimnya sosis dijadikan tambahan untuk menu utama tetapi ini kebalikannya loh. Sosis sebagai inti dari masakan dapat dikreasikan dengan dibalut telur dan mie lalu digoreng akan terlihat lebih menarik untuk anak. Dapat juga dipadu dengan cocolan seperti saus tomat atau mayonais agar semakin gurih. Mommies kadang berpikir kalo mie instan itu kurang sehat, tetapi kita bisa membuat sendiri di rumah dan juga bisa mengajak si Kecil untuk memasak bersama nih. Mommies dapat menemukan mesin praktis pembuat mie di duniamasak ya.

4. Bento

Bento via sahabatnestle.co.id

Bento adalah istilah Jepang untuk makanan bekal berupa nasi dengan lauk-pauk yang dikemas secara praktis sehingga mudah dibawa dan dimakan di luar rumah. Untuk isian bento sangatlah beragam dari nasinya pun kita dapat dikreasikan sesuai keinginan si Kecil misalnya nasi merah bersama sayuran brokoli, jagung dan wortel serta ditambahkan buah-buahan yang dapat dibentuk menyerupai karakter kesukaan anak contohnya Spiderman, Hello Kitty, Gudetama, Angry Birds dan lain sebagainya.

Sebuah buku berjudul 'Matahari Mata Hati' yang ditulis oleh Dian Nafi menyebutkan,”Ibuku sangat mencintai aku dan aku sangat mencintai ibuku, tetapi kami tidak tahu bagaimana cara mencintai satu sama lain.” Wah kok bisa sampai ada fenomena seperti itu ya, mom? Tidak heran, karena memang benar sekarang anak-anak lebih mencintai temannya atau bahkan gadgetnya yang sering menghabiskan waktu bersamanya. Nah, untuk memulainya mommies bisa menunjukkan rasa kasih sayang melalui bekal ini loh! Dengan memberikan menu makanan kesukaan mereka, itu bisa jadi tahap awal untuk menunjukkan bukti cinta kita kepada anak dengan perhatian secara langsung dan dampak bagi anak adalah mereka bisa semangat untuk belajar dan menjadi lebih giat serta patuh terhadap orang tua :)

Jadi, sudah tau mau masak apa minggu ini, mom?

Reading Time:

Thursday, April 11, 2019

Sebelum ke Dapur, Pastikan Mommies Punya 4 Peralatan Penting Ini untuk Memasak!

Wednesday, April 10, 2019

Manfaat Buah-buahan untuk Hidup Sehat

Tuesday, April 9, 2019

3 Bumbu Dapur yang Wajib Dimiliki oleh Ibu Rumah Tangga

Tampil Gaya dan Dukung #GoGreen dengan Tumbler

Monday, April 8, 2019

4 Menu Andalan Untuk Bekal yang Praktis dan Lezat Bagi si Kecil

About Us

DuniaMasak

Follow me

Popular

Labels